カテゴリー: 織部

コロナ禍でなかなか入荷のチャンスが巡って来なかったのですが、新作の陶器が入荷してきました。

ずはり！とても良い作品ばかりです。

その他人気の作品もたくさん入荷してきてこちらも気合が入ってきます。

シルエットといい、風合いといい今回も素晴らしい作品です。一点のみの入荷です。梅干し入れと名前がついていますが、お客様の大事なものを入れとして人気で貴重な作品です。

象がんとは器の表面を彫り、その彫った部分に色のちがう粘土を嵌めこんで模様をつけます。 粘土を嵌めこんだ後、釉薬をかけて焼き上げます。とても繊細な作品で細かい作業の極みです。箱物は、蓋と箱がぴったりはまらないといけませんが、毎回狂いのない完璧な作品が入荷します。作家渾身の作品でもあります。

織部の湯呑が数点入りました。手の持ち手部分は絶妙なところに少しだけくぼみがあります。なるほど良い位置に入っています。

まだまだたくさんご紹介していきます。

おたのしみに。

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織部の器をお好きな方が鎌倉やしろのお客様にも多くいらっしゃいます。

店頭の目立つ場所に陶器をディスプレイしており、道行くお客さまにもお目に留めていただいているようです

織部八寸皿

こちらは、当店でも1位、2位を争う人気な器です。8寸とは、直径約24㎝でお料理を盛り付けるのに丁度よい大きさです。おもてなし料理にこの器でお出ししたら大変喜ばれたとわざわざ言いに来てくださったお客様もいらっしゃいました。とてもお料理が映え食卓が華やかになります。

織部　四方皿

次に人気な器は、この四方皿です。釉薬のたまり具合が一枚一枚違うので器を選ぶのも楽しいことです。

大根のツマと一緒にお刺身の盛り合わせにすると豪華で食欲が増す作品です。丸皿は多くお持ちなので、雰囲気を変えて四角いお皿をお求めのお客様もいらっしゃいました。

織部　平皿

こちらは、お寿司屋さんの大将が新店舗にお客様用のお皿としてわざわざ選びに来てくださったこともある作品です。握ったお寿司を大事なお客様にお出ししている様子をうかがえてこちらも嬉しく思いました。

織部　しのぎ皿

その名の通り、しのぎとは、刀身の側面にある山高くなっている筋のことです。
どのしのぎ皿も一枚たりとも同じ作品がなく、それがまた選ぶ側も楽しいことです。
お手製のご自慢のお漬物を並べてもいいですね。カブやキュウリが美味しそうに器に盛られているのを想像できる作品です。

織部　楕円皿

この器は、最新作品ですが、お肉料理やパスタ皿にも使える万能な器です。テーブルのセンターにこの器にお水を入れ、ご自宅の野花を浮かばせて花器に使っても素敵ではないでしょうか。

織部ファンは、根強くいらっしゃいます。現在、織部の飯碗やぐい吞みが欠品中です。またリクエストをしておりますのでどうぞお楽しみにお待ちください。

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今日は、少し前の陶器のディスプレイをご紹介いたしましょう。

こちらの織部のしのぎ皿は、5寸ほどの使いやすい大きさで釉薬のたまり具合は、それぞれ違って色々な表情があり奥深いです。

こちらの上の写真の粉引き杯は、まさに杯です。
写真ではなかなかお伝えしきれないかもしれませんが、ここにお酒を注ぐとかなりたっぷりと入ります。平らに見えますが、お酒好きな方を満足させる量になります。
また、杯としてお使い頂かなくても向付としてお使い頂いてもいいですね。旬のお魚を盛り付けてお家でも会席料理を楽しんで頂きたいです。

右側は、粉引きの湯呑、左側は、粉引きの浅鉢になります。湯呑のサイズは、すっぽりと手のひらで包み込める大きさです。手の大きい方には少し小さめになるかもしれません。浅鉢には、お手製のぬか漬けを盛り付けてみてはいかがでしょうか。

鎌倉彫の八角盆に織部の平皿と鎌倉彫のそばちょこをコーディネートしてみました。
螺鈿のお箸で冷たいお蕎麦を頂いてもいいですね。平皿には、桜エビの入ったかき揚げを盛り付けてみてもいいでしょう。

同じ八角盆に粉引きのみの器でセッティングしてみました。片口もたっぷりとした大きさです。高台には、茄子の煮びたしを盛り付けて夏バテ防止メニューといたしましょう。
お箸置きに選んだのは、唯一陶磁器の九谷焼。マメマメ皿の絵柄は、縁起の良い鶴と亀です。

おもてなしをするときの器選びは、メニュー選び、季節、お客様との関係などいろいろと考えがちですが、まずは、好きな器に出会ったらそこに盛り付けるお料理を想像することから始めてみていいのではないでしょうか。相手が喜ぶ顔を想像できたらもう成功と言えるでしょう。

好きな器に出会いますように。

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